El lugar mediterráneo Acre Restaurant se prepara para la gran inauguración en el Market Hall de Oakland

“Es emocionante asumir un lugar tan histórico”, dijo Tolsma. Creo que nuestra posición en el vecindario nos brinda la oportunidad de interactuar con los huéspedes de formas que otros restaurantes no tienen. Existe ese componente de estar en una esquina que se entrelaza con la comunidad”.

Se espera que el restaurante de dos niveles ofrezca un ambiente de bar informal en la planta baja con un menú durante todo el día, mientras que el nivel superior tendrá un comedor acogedor con vistas panorámicas de Oakland. Tolsma cree que ambos pisos ofrecerán algo para los lugareños y los visitantes del mercado que deseen detenerse para tomar un trago rápido o retirarse arriba y escapar del bullicio de los compradores de abajo.

El restaurante comenzará con servicio de cena diario por ahora y eventualmente ofrecerá un menú de almuerzo en algún momento del próximo año. El menú de inspiración californiana y mediterránea de Acre ofrecerá ensaladas, branzino entero asado, así como bistec chuletón y pollo rostizado, que se espera que sea un elemento fijo en el menú. También se servirán hogazas de pan de Starter Bakery, con sede en Berkeley, en Acre.

Acre ocupa el antiguo espacio de Oliveto, que cerró en abril. En julio, Sittnick le dijo a SFGATE que él y Tolsma se conectaron con los ex propietarios de Oliveto, Bob Klein y Maggie Blyth Klein, en noviembre de 2021 cuando la pareja anunció por primera vez sus planes de cerrar. Desde entonces, Tolsma dijo que los Klein han apoyado el nuevo restaurante e incluso le regalaron un asador para preparar pollo en el restaurante.

“El legado de la izquierda de Olivetto nos empuja a ser lo mejor que podemos ser”, dijo Tolsma. “Esperamos que sus invitados se conviertan en nuestros invitados”.

Restaurante Acres, 5655 College Avenue, Oakland. Abierto todos los días de 5 a 9:30 p. m.