Desde 1977, el restaurante Lower Haight ha servido bagre frito, jambalaya, pastel de durazno y otras comidas reconfortantes sureñas. La ubicación de 401 Haight St. es una negocio heredado de San Francisco.
“Es con una mezcla de emociones que les informo que he decidido vender el resto de mi contrato de arrendamiento de Two Jack’s Nik’s Place en 401 Haight y nuestro último día será el 14 de julio de 2022”, escribió Cooper en su publicación de Instagram. “Estoy emocionado de poder brindar este espacio a otro restaurantero que traerá una energía nueva y vibrante a Lower Haight”.
Cooper es la propietaria de la segunda generación de Two Jack’s y en 2013 recibió el Certificado de Honor de la Junta de Supervisores de San Francisco por continuar con el legado de su familia y por traer de vuelta el jazz en vivo al vecindario. También recibió un premio al emprendimiento en 2019 de la NAACP.
Desde que se hizo cargo del restaurante en 2006, Cooper también fue reconocida por el Museo de Alimentos y Bebidas de Nueva York, compartió sus po’boys de gambas con pan de ajo en el programa de NBC “Hoy es el show”, y disparó un vídeos de cocina con Danny Glover, según Comedor SF.
“Cuando compré el negocio hace 16 años, estaba decidido a restaurar y reinventar nuestra marca”, continuó la publicación de Cooper. “… Ha sido un verdadero honor poder servir a nuestra comunidad, construir relaciones duraderas y hacer historia en la ciudad en la que nací y crecí”.
La segunda ubicación del restaurante, Two Jack’s en 984 Gilman Ave. en Bayview, permanecerá abierta. El personal de Haight Street se trasladará a ese lugar, escribió Cooper en Instagram. Mientras tanto, Cooper aceptó recientemente un puesto como nuevo director de programas de la Cámara de Comercio Afroamericana de San Francisco. No se pudo contactar al restaurante para hacer comentarios al momento de la publicación.