El estridente restaurante de San Francisco, Leopold’s, está a punto de reabrir después de una pausa
Finalmente hay una fecha de reapertura establecida para el restaurante alemán Leopold’s.
El negocio de San Francisco, que ha permanecido cerrado desde el comienzo de la pandemia, está programado para reabrir el 26 de abril, según informó por primera vez Tolva de mesa. El restaurante abrirá bajo los nuevos propietarios Michael Lamina y Carla Anne Suntjens.
La reapertura es un poco como un regreso a casa para Lamina, quien anteriormente fue chef en Leopold’s cuando el restaurante abrió por primera vez en 2011. Lamina espera mantener el encanto y el concepto del restaurante alemán casi sin cambios. “Es realmente alentador saber que la gente nos extraña y esperan un buen schnitzel y una cerveza”, dijo Lamina a SFGATE el otoño pasado.
SFGATE descubrió que la licencia de licor de Leopold había sido revocada en mayo pasado, pero el restaurante ahora tiene una licencia para vender cerveza y vino en el lugar. TableHopper informa que Leopold’s ofrecerá alrededor de ocho cervezas de barril, 20 cervezas enlatadas y una selección de vinos alemanes, austriacos y de Europa del Este. Lamina también anticipa agregar comidas especiales diarias que pueden incluir un pollo frito austriaco, informa TableHopper.
Leopold’s abrió por primera vez en 2011 bajo el ala de los hermanos Albert y Rainer Klaus. Desde su apertura, se sabe que Leopold’s atrae a multitudes ruidosas que miran la cerveza servida en un bierstiefel. en un Entrevista de 2012 con Eater SFAlbert compartió que las noches de semana generalmente se componían de dos grupos: las familias locales que buscaban un bocado temprano y los invitados más animados.
“A medida que avanza la noche, la multitud más ‘animada’ comienza a llegar para reclamar la mesa comunitaria, las cabinas y la barra de cerveza de mármol”, dijo Albert Klaus. “Muchas veces, la mesa común se llena de invitados festejando en grupos más grandes, lo que genera un gran ambiente en el restaurante”.
La próxima apertura no debería ser diferente.
