El equipo de Koi Palace abre un nuevo restaurante de dim sum en el Área de la Bahía Koi Palace Contempo
El equipo de Koi Palace está extendiendo su marca en el Área de la Bahía con un nuevo restaurante que abrió el jueves en el complejo comercial Main Street Cupertino. Este es el noveno restaurante del Área de la Bahía para los propietarios Willy Ng y Jenny Huang.
Koi Palace Contempo presentará una mezcla de elementos de menú nuevos y originales, como pollo al horno con sal, destacados queridos de la ubicación original de Daly City, como el pato de Pekín, y versiones creativas de albóndigas de su restaurante más reciente, Palette Tea House. , de acuerdo con la Crónica de San Francisco (SFGATE y el San Francisco Chronicle son propiedad de Hearst pero operan de manera independiente).
Ng abrió el primer Koi Palace en 1996 con la idea de “trayendo la experiencia cultural del famoso puerto pesquero de Hong Kong, Lei Yue Men, a los Estados Unidos.El Área de la Bahía ciertamente se puso de moda: ahora hay cinco ubicaciones o cocinas de Koi Palace, además de Koi Palace Contempo, dos ubicaciones de Palette Tea House y Dragon Beaux de San Francisco.
Main Street Cupertino es el último “vecindario” de uso mixto en entrar en la refriega de South Bay, no del todo diferente a Santana Row en San José. Ambos cuentan con un hotel, un área de reunión en la plaza del pueblo y muchas opciones de compras minoristas. En cuanto al restaurante, Calle principal Cupertino se espera que cuente con otros restaurantes del Área de la Bahía como Philz Coffee, Oren’s Hummus y Alexander’s Steakhouse, así como restaurantes globales como Ippudo y Haidilao Hot Pot.
A principios de este año, Ng fue nombrada semifinalista de un premio James Beard Award for Outstanding Restaurateur. Fue el único representante del Área de la Bahía en esa categoría.
SFGATE se acercó a Ng para hacer comentarios, pero no pudo comunicarse con él a tiempo para la publicación.
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