El chef de pizza favorito de SF estrena un gran festival de pizza, bagel y cerveza este verano
El pizzaiolo favorito de San Francisco, Tony Gemignani, está lanzando un nuevo festival este verano y presenta todos los éxitos: pizza, bagels y cerveza. El acertadamente llamado Pizza, Bagel & Beer Festival está programado para el 19 de agosto en North Beach, con más de 45 pizzerías locales, fabricantes de bagels y cervecerías participantes.
“Durante los últimos ocho años, ha habido varios festivales de pizza diferentes en los Estados Unidos”, dijo Gemignani. “He hecho Nueva York, Los Ángeles, Las Vegas. He hecho bastantes de ellos, y siempre he pensado que San Francisco debería tener uno”.
Gemignani dijo que había estado dándole vueltas a la idea durante un tiempo, pero que la pandemia la dejó en un segundo plano. Hasta ahora.
“Al mismo tiempo, creo que agregarle un elemento de bagel y cerveza no es tan descabellado”, dijo. “Los bagels están teniendo un gran renacimiento en el Área de la Bahía, algunos pizzeros hacen bagels y pensé que los tres combinarían bien”.
Las pizzerías del festival incluirán Tony’s Pizza Napoletana, Capo’s, Delarosa, Montesacro, Doppio Zero, Giorgio’s Pizzeria, DamnFine, Empire Pizza, Del Popolo, PizzaHacker y A16, entre otras. También habrá una sección de hornos de pizza Ooni que destacará específicamente a las mujeres pizzeras, incluidas Laura Meyer de Pizzeria da Laura y Leah Scurto de PizzaLeah.
Daily Driver, The Laundromat, Midnite Bagel, BagelMacher, Dago Bagel y Boichik Bagels suministrarán bagels, mientras que la cerveza provendrá de Faction, Fort Point, Sierra Nevada, Anchor, Fieldwork y más.
Entradas, que se pueden encontrar en Eventbrite, cuesta $75 por persona para asistentes mayores de 21 años; incluyen degustaciones de pizza y bagel y cuatro boletos de cerveza. Los boletos para adultos jóvenes (13-20 años) cuestan $55, los boletos para niños (6-12 años) cuestan $30 y los niños menores de 5 años entran gratis. Los boletos VIP, que también incluyen entrada anticipada, un salón privado en el Club Atlético Italiano de San Francisco con barra libre y más, cuestan $ 150.
Las ganancias del Festival de Pizza, Bagel y Cerveza apoyarán a Slice Out Hunger, una organización sin fines de lucro con sede en Nueva York, y a las organizaciones locales Salesian Boys’ & Girls’ Club, la Fundación del Club Atlético Italiano de San Francisco, la Escuela Saints Peter and Paul y la Asociación de Negocios de North Beach. .
Festival de pizza, bagel y cerveza, calles Stockton y Filbert, San Francisco. Sábado, 19 de agosto, desde el mediodía hasta las 4 pm
