El alcalde de Boston dice que la ciudad aumentará los esfuerzos de producción de alimentos
BOSTON (AP) – Boston trabajará para fortalecer los esfuerzos destinados a aumentar la producción de alimentos y el acceso a los mismos en toda la ciudad, dijo el jueves la alcaldesa de Boston Michelle Wu.
Wu anunció la creación de GrowBoston: Oficina de Agricultura Urbana, que dijo que desarrollará nuevas estrategias de producción de alimentos, proporcionar asistencia técnica a los jardines y granjas futuras y existentes, y desarrollar recursos de producción de alimentos para los jardineros, agricultores y otros residentes.
La oficina también trabajará con otros departamentos de la ciudad para ampliar la agricultura urbana y contribuir a los esfuerzos para adaptarse al cambio climático, al tiempo que aborda las injusticias inherentes al sistema alimentario actual, dijo Wu.
“La agricultura urbana, incluidos los huertos comunitarios, las granjas urbanas, los bosques alimentarios y otras formas de cultivar alimentos en la ciudad, pueden fortalecer directamente nuestro sistema alimentario local, mitigar los impactos de la crisis climática y garantizar un acceso equitativo a los alimentos saludables”, dijo Wu.
Wu también anunció que la Oficina de Acceso a los Alimentos de la ciudad pasará a llamarse Oficina del Alcalde para la Justicia Alimentaria.
La nueva oficina se centrará en hacer que los alimentos nutritivos y asequibles sean accesibles en Boston, incluyendo la inversión en las empresas de alimentos de la ciudad, la ampliación del acceso de los residentes a los alimentos asequibles que son culturalmente apropiados y nutritivos, el uso de la contratación pública de alimentos, y la inversión en los trabajadores de la cadena alimentaria, dijo Wu.
