Cuando era niña, por mucho que frecuentaba Disneyland, estaba profundamente arraigada en la cultura mexicana de nuestra familia del sur de California. Siempre he sentido un inmenso orgullo por mi herencia. Con mis abuelos hispanohablantes ayudándome a criarme, dediqué muchos proyectos escolares a mis raíces hispanas, disfruté hacer tamales todos los años, me sumergí en la crianza de mi abuela en Tuxpan, Jalisco, y observé con orgullo cómo mi abuelo trabajó toda su vida profesional como capataz, su contribución a la construcción de nuestra comunidad.
Hoy, somos 15 millones en California. Generaciones de latinos, con raíces que se pueden rastrear en las Américas, incluidas sus comunidades indígenas, ayudaron a construir el estado tal como lo conocemos, contribuyendo a su dinamismo y crecimiento. De acuerdo con la Censo de EE. UU.los latinos constituyen más del 53% de la población de Anaheim.
Cuando nuestra familia venía de México, siempre los llevábamos a Disneyland.
Es por eso que la combinación de los dos, de celebrar mi comunidad en mi lugar favorito, es tan especial para mí. Este año, Disneylandia es celebrando el Mes Nacional de la Herencia Hispana y Latinoamericana hasta el 15 de octubre y Día de los Muertos hasta el 2 de noviembre.
Celebrando en Disneylandia
Las tradiciones de la hora de la comida de nuestra familia ocuparon un lugar central en mi crianza, y la comida y la cocina dentro de las culturas hispana y latina es típicamente un asunto de toda la familia. Debido a que reunirnos alrededor de la comida es tan importante para nosotros, también está en el centro de celebraciones de Disneyland.
En Frontierland, el Rancho del Zócalo de Disneyland ofrece comida mexicana en un hermoso patio estilo español. Dato curioso: fue construido en 2001 en el sitio de la antigua Casa de Fritos, donde se inventaron los Doritos.
Hay una extensa lista de ofertas, pero además de la maravilla visual que es la gran tortilla crujiente de la ensalada tostada, el trío de tacos callejeros ofrece mejores sabores en general que son brillantes y audaces. Pero el ganador aquí para mí es la horchata, una leche dulce de arroz con canela, que también ofrecen como un delicioso café frío.
Afuera del restaurante es donde encontrarás la celebración más grande del parque del Día de los Muertos. Este mes, hay una hermosa exhibición en el patio y una pared floral de color naranja caléndula brillante que dice: “Zocalo Park Disneyland” en honor a la festividad.
Las estatuas de esqueletos y las áreas de ofrenda están cubiertas con telas de sarape y flanqueadas por flores secas, calaveras de azúcar y decoraciones colgantes de papel picado (papeles perforados). Un fondo pintado de la familia Madrigal, del “Encanto” de raíces colombianas, está rodeado por un marco de guirnalda de flores secas lo suficientemente grande como para pararse y tomar una foto. Aquí también encontrará la línea para la inmensamente popular oportunidad de conocer y saludar a Mirabel de la película.
En Disney California Adventure
En DCA, también hay un restaurante de inspiración mexicana, Cocina Cucamonga en Pacific Wharf. Este lugar ofrece mi oferta personal de comida mexicana favorita, del estado de Jalisco: tacos de quesabirria. Estos tacos de carne de res y queso estofados vienen con una salsa de tomatillo y consomé que se sienten auténticos en sabor y nunca defraudan. El lugar también ofrece tacos de carne asada, pollo asado e incluso al pastor, pero la quesabirria da en el blanco, y no solo a mí: el artículo es tan popular que algunos días se agota.
En Paradise Garden Grill, cerca de Goofy’s Sky School, el restaurante sirve un menú de inspiración mexicana de temporada, con elementos como un tamal de pollo con chile verde. Hicieron un buen esfuerzo para tratar de ofrecer sabores tradicionales a una amplia audiencia del parque temático, pero lo más sorprendentemente delicioso fue la quesadilla de chorizo a base de plantas con poblano y escabeche. Como gran amante del elote, también disfruté mucho el maíz en mazorca asado de temporada, disponible en una nueva versión cubierto con crema, cotija, chile en polvo y chicharrones (chicharrones fritos).
En el frente del postre, hay un divertido y festivo “Pastel de Coco” con capas de pastel de vainilla y mousse de canela cubierto con glaseado de queso crema. También hay algunas ofertas de temporada de bebidas alcohólicas, como el cóctel de caramelo de sandía a base de tequila con un borde sazonado con chamoy y chile y lima, cervezas estilo mexicana e incluso un agua fresca espumosa con higo chumbo.
Pero hay más en la celebración que solo comida. El área circundante de Paradise Gardens se presta por completo para el entretenimiento y las celebraciones culturales de la herencia hispana. Varias veces a lo largo del día, puede encontrar música en vivo vibrante y enérgica como el dos veces ganador del premio Grammy Mariachi Divas, o el Mariachi Espectacular interpretando canciones de “Coco”.
La glorieta al aire libre frente al escenario está decorada como “La Caja de Recuerdos de Miguel”, Miguel’s Memory Box, basada en el personaje principal de “Coco”. Encerrado en caléndulas colgantes, el elemento esencial de la ofrenda del Día de los Muertos que simboliza la brevedad de la vida, es un encuentro y saludo ocasional y no programado con Miguel Rivera de “Coco”, un títere que puede abrazarte, sacudir tu mano y pose con expresiones para fotos.
Junto a esto hay un carrito de artesanías y pequeñas mesas preparadas para colorear sus propias máscaras de alebrije (criaturas fantásticas del arte popular mexicano) de papel de cortesía. Puedes elegir entre los personajes de alebrije “Coco” Pepita o Dante. Mis hijos y yo hacemos esto todos los años y los mostramos en nuestra propia ofrenda (un altar para conmemorar a los difuntos) en casa.
Esta área del parque tiene letreros en español e inglés para guiar a los visitantes a través de la rica historia del Día de los Muertos, así como su vínculo con las franquicias de Disney. (Después de todo, esta es probablemente la razón por la que estás allí para empezar).
La exhibición más impresionante de la zona es el Árbol de la Vida. Esta expresión mexicana de los lazos eternos de familiares y amigos se refleja en una gran y hermosa exhibición de ramas que envuelven un área grande sobre una mesa de cartas y cuerdas, invitando a los invitados a escribir recuerdos significativos sobre alguien querido para ellos y atarlos a las áreas colgantes. rodeándolo
Mi abuelo falleció a fines de 2019, y escribirle la tarjeta este año me hizo llorar, pero no estaba solo. Me senté un rato frente a la pantalla y observé cómo innumerables miembros de la familia escribían sus propias notas a sus seres queridos, y sentí su dolor y su honor en ellas. A medida que avanza la celebración de la temporada, esta exhibición crece en tamaño; la escala y el peso de todas las notas enviadas a los seres queridos me llenan de emoción.
Cuando lo visite, es posible que se encuentre en medio de una actuación emergente. Los artistas caminan y tocan música por el área mientras se abren camino desde el backstage hasta la ruta del desfile para presentar “Una celebración musical de ‘Coco'” durante todo el día.
Este conmovedor espectáculo está lleno de música robusta y movimiento mientras un cantante/narrador guía a los invitados reunidos a través de la historia y las canciones de “Coco” con un conjunto de baile folclórico y una encantadora interpretación musical mientras brindan un conmovedor tributo junto con un cameo del propio Miguel. Es un auténtico imprescindible de la temporada.
Mi familia aprecia la atmósfera inmersiva de las celebraciones de la herencia hispana de Disneyland y todas las emociones que evoca en nosotros. El resort está honrando a esta comunidad de una manera muy reflexiva, y vincular sin problemas su propiedad intelectual con las celebraciones nos hace aún más inclinados a abrazarlos.
