Después de 35 años, la institución cafetera de Berkeley Brewed Awakening se prepara para cerrar
Después de 35 años, una de las queridas cafeterías familiares de Berkeley, Brewed Awakening, cerrará definitivamente el 22 de abril, según Soosh Nassar, gerente de la cafetería e hijo de los propietarios Samir y Juju Nassar.
“Después de 35 años, Brewed no pudo llegar a un acuerdo de arrendamiento justo y equitativo que nos permitiera mantener nuestro negocio como lo hemos hecho en las últimas 3 décadas”, escribió a SFGATE en un correo electrónico. “Después de cerrar durante el covid, operamos al 30 %, y 18 meses después, vimos un aumento en el alquiler y tuvimos que reconstruir todo el negocio después del covid, el arrendamiento del pasado simplemente no es sostenible hoy”.
Nassar agregó que los desafíos de mantener su contrato de arrendamiento actual se vieron exacerbados por el hecho de que hay menos tráfico peatonal en el vecindario, y muchos empleados de UC Berkeley y del Laboratorio Nacional Lawrence Berkeley todavía trabajan de forma remota. Dijo que, en un buen día, el café opera al 60%, mientras que en el pasado, tenía un promedio de más de 800 clientes diarios.
“Últimamente, tendríamos suerte de superar los 250”, escribió Nassar. “Con el alquiler continuando subiendo, sería un modelo difícil de sostener”.
Establecido en 1987, Brewed Awakening está en Euclid Avenue frente a North Gate Hall. Es un café al que acuden muchos, conocido por su variedad de batidos de frutas, abundantes tostadas de aguacate y bebidas calientes que brindan a los estudiantes de Cal la sacudida que necesitan mientras estudian detrás del brillo de sus computadoras portátiles. Una vez que Brewed Awakening cierre a fines de abril, está claro que muchos lo extrañarán.
Una clienta, María Fernanda Bernal, publicó una foto del letrero que está pegado a la ventana del café en Twitter, informando a la comunidad de Berkeley sobre su próximo cierre.
En este momento, Nassar dijo que no hay planes para abrir otro Brewed Awakening en el Área de la Bahía. Incluso si pudiera, Nassar dijo que no intentaría recuperar la esencia de la comunidad y dar un respiro al café evocado por tantos en las últimas tres décadas. Algunas cosas simplemente no se pueden replicar, y se quita el sombrero ante su mamá y su papá por eso.
“Fue genial ser parte de una comunidad acogedora y crecer en ella. Personalmente, comencé a trabajar allí cuando pude ver por primera vez, pero mis padres han estado allí durante más de la mitad de su vida”, escribió. . “Esos años están llenos de recuerdos increíbles de grandes clientes y empleados a quienes llegamos a conocer bien a lo largo de los años. Desde asistir a sus graduaciones y bodas, hasta incluso invitarlos a asistir a mi boda, se convirtieron en parte de la familia”.
Despertar elaborado está en 1807 Euclid Ave., Berkeley. Abierto de lunes a viernes, de 7 am a 7 pm; Sábado a Domingo 8 am-6 pm
