De su cocina a la tuya: La nativa de Luisiana es famosa en TikTok
STONEWALL, La. (AP) – Brittany Kham era una chica normal y corriente del sur de Luisiana cuando decidió descargar la popular aplicación de vídeo TikTok por puro aburrimiento. Ahora, tiene 1,2 millones de seguidores y sigue creciendo.
Kham nació y creció en varias parroquias del sur de Luisiana, como Sulfur, Kinder y Lake Charles, y ahora reside en Stonewall con su marido. Aunque no creció cocinando, siempre estuvo presente en la cocina observando y aprendiendo.
Comenzó su andadura culinaria aprendiendo a hacer platos sencillos como arroz y salsa o el guiso de su madre mientras cuidaba a sus hermanos pequeños. A partir de ahí, pasó a ser el punto de encuentro en la universidad donde empezó a poner a prueba sus habilidades.
Como muchos otros, Kham se descargó TikTok como una broma para curar su aburrimiento. Acostumbrada a un estilo de vida ajetreado con dos trabajos y la universidad, se encontró con un montón de tiempo de inactividad no deseado con un 9-5 regular.
El primer vídeo que publicó se hizo semiviral. Se trataba de un viejo vídeo que tenía guardado en su teléfono en el que competía en un concurso de comer maíz y en el que una reina de la belleza le ganaba por un solo grano. Siguió publicando vídeos al azar hasta que los comentarios groseros llegaron a ser demasiado y borró la cuenta.
Sin embargo, no se quedó mucho tiempo fuera y acabó creando una cuenta completamente nueva en la que el algoritmo de TikTok parecía ponerla en el lado de la comida de la aplicación. Un sonido popular que se utiliza donde te pide que muestres a la gente tu gabinete de especias, mostrando con orgullo su lata gigante de condimento Slap Ya Mama es lo que la catapultó a FoodTok.
Kahm empezó intentando hacer recetas que encontraba en internet e incluso llegando a hacer su propia pasta y comprando ingredientes caros. Sin embargo, el vídeo que más le llamó la atención fue cuando decidió subir la receta de espaguetis de su mamá que incluía azúcar, donde los comentarios se convirtieron en un debate sobre si el azúcar debe estar en el popular plato o no.
“Me di cuenta de que algunas personas estaban interesadas en la forma en que otras personas hacen las cosas, así que como que tomé esa idea y corrí con ella”.
Reformuló toda su cuenta y se centró en hacer las recetas que había crecido comiendo sin reglas ni medidas. Se ha hecho conocida por su uso obsesivo del condimento Slap Ya Mama, permitiendo sustituciones, porque es “lo que haga feliz a tu corazoncito” y su medida para el ajo es “hasta que la gente empiece a preguntar si está bien.”
Hace unos meses se convirtió oficialmente en parte de la “Slap Ya Mama”, donde recibió una caja de sus productos y mercancía, e incluso patrocinaron un sorteo para Kham al llegar a los 1.000 seguidores. Su amor por el famoso condimento surgió cuando un amigo dejó su lata en su casa y ella lo probó y nunca más volvió, incluso tiró su lata de Tony Chachere’s.
Aunque TikTok no la ha verificado todavía, Kham no está muy molesta por ello.
“Eso sería realmente genial, pero he oído que el estigma como que cambia cuando estás verificado; la gente espera más de ti”.
Kham, que sigue trabajando a tiempo completo como empleada administrativa y espera el nacimiento de su primer hijo en cualquier momento, tiene mucho que hacer y no le importaría que las expectativas sobre ella se mantuvieran por ahora. En cuanto al año que viene, está dándole vueltas a la idea de hacer las recetas con las que crecieron sus padres y abuelos y quizás actualizarlas para que sean atractivas para esta generación.
Tendrás que seguirla en TikTok @brittkham para enterarte de lo que hace y, si te interesa el contenido diario, puedes seguirla en Instagram.
