Si alguna vez ha vivido en Los Ángeles o ha viajado a la metrópolis en expansión, es probable que haya oído hablar de Dave’s Hot Chicken. Al menos has visto miles de fotos de Instagram de bandejas llenas hasta el borde con pollo frito, sándwiches de pollo y papas fritas, todas con un tono rojizo que indica que el ave es picante.
Ahora esas oportunidades fotográficas para Instagram están llegando al Área de la Bahía con tres nuevas ubicaciones, según lo informado por primera vez por el Crónica de San Francisco.
Nuevos puestos avanzados llegarán a Oakland, Sunnyvale y San Leandro este verano. En 2021, se abrieron las dos primeras ubicaciones del Área de la Bahía en Santa Rosa y Union City.
Lo que comenzó como un esfuerzo literal en la carretera de cuatro amigos, Arman Oganesyan, Tommy y Gary Rubenyan, y Dave Kopushyan (quien entrenó con Tomas Keller en Bouchon en Los Ángeles) han convertido su versión del pollo caliente de Nashville en una cadena nacional. Las oportunidades de franquicia les han permitido abrir en Florida, Texas, Oregón, Michigan, Ohio, Indiana, Massachusetts, Carolina del Norte, Wisconsin, Illinois, Nevada, Colorado, Canadá y en todo California.
El pollo caliente se ha servido en Nashville, Tennessee desde la década de 1930 y Prince’s Hot Chicken es conocido como el autor de la receta ardiente caliente. La receta se convirtió en una tendencia a mediados de los años y todos tenían que probarla, sin importar cuán picante fuera.
La expansión es solo el comienzo de la adquisición a nivel nacional de la empresa. La marca, que está respaldada por inversores como Drake y Samuel L. Jacksonplanea abrir 500 ubicaciones en América del Norte.
Dave’s Hot Chicken en Oakland estará ubicado en 2228 Broadway, la ubicación de San Leandro estará ubicada en 1495 E. 14th St. y la tienda de Sunnyvale estará en 118 El Camino Real.