Es un nombre extraño para un barrio: Western Addition. El apodo es un guiño a los días de la fiebre del oro, cuando el límite occidental de la ciudad era Larkin Street. Entre 1851 y 1852, se agregaron 13 bloques al oeste de Divisadero y se etiquetaron como Western Addition. Más de 160 años después, el nombre se ha mantenido, incluso cuando el área ha cambiado drásticamente.
La historia del vecindario está impregnada de racismo: para 1930, estaba habitado principalmente por estadounidenses de origen japonés y afroamericanos que buscaban mejores oportunidades en San Francisco. El internamiento japonés durante la Segunda Guerra Mundial obligó a esa población a abandonar el área, y la comunidad negra muy unida fue casi destruida con esfuerzos fallidos de “renovación urbana” que comenzó en las décadas de 1940 y 1950 y duró décadas.
Hoy, el vecindario pequeño y denso está repleto de cocina aclamada por la crítica, arte público y música en vivo casi todas las noches, que se duplican como un recordatorio de la creatividad y la resistencia de sus residentes durante décadas. Aquí hay un itinerario para un día completo y épico en uno de los vecindarios históricamente más diversos de SF.
Recarga energías con un brunch sureño, una barbacoa o una de las mejores tostadas de aguacate de la ciudad
Divisadero y Fillmore son las dos calles principales para pasear y cenar en Western Addition.
la carne de brenda y tres trae la tradición de los comensales sureños de servir un plato principal junto con tres guarniciones: aquí es donde brilla la chef y propietaria nacida en Nola, Brenda Buenviajé. El vuelo de sus famosos buñuelos también es un must de la mesa. Para una hamburguesa épica alimentada con pasto o una bandeja de clásicos de barbacoa, diríjase a 4505 Hamburguesa y Barbacoa, que también tiene uno de los mejores patios al aire libre de SF para comer y beber. Para algo un poco más ligero, El molino sirve café Four Barrel; las tostadas hechas con pan artesanal Josey Baker son las estrellas de su aireado café. La simple interpretación de canela y azúcar es profundamente nostálgica, y aunque la tostada de aguacate aquí no inició exactamente la obsesión de más de 130 años de SF con las tostadas con cubierta verde, ciertamente la mantiene en marcha.
Derroche en un restaurante de alta cocina aclamado por la crítica o llénese con todo lo que pueda comer shabu shabu
Con estrellas Michelin y premios James Beard en el vecindario, algunos de los establecimientos de alta cocina más interesantes de la ciudad también llaman hogar a Western Addition.
Disposiciones sobre aves estatales presenta pequeños platos de la cocina de California servidos al estilo dim sum, lo que permite a los comensales probar una variedad de platos. El restaurante recientemente dio la bienvenida al servicio estilo carrito después de una pausa pandémica; no dejes pasar el ave estatal (codorniz) o las tortitas de masa fermentada. Mientras tanto, el equipo ganador del premio James Beard continúa su éxito con un restaurante hermano al lado, El progresoconocido por mezclar influencias italianas y asiáticas en comidas de estilo familiar inventivas y en constante cambio.
Para una versión más tradicional, pero igualmente emocionante, del italiano, diríjase a che fico, que la revista Bon Appetit Magazine nombró uno de los 10 mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos cuando abrió sus puertas en 2018. Todavía se deleita con antipasti rústico, pizzas y pastas. También en Divisadero está el algo más informal. Bar Crudo, conocido por su bar crudo y ambiente moderno. Si bien los platos de mariscos crudos y ligeramente cocidos son las estrellas, la sopa de mariscos y el pan de masa fermentada casero también son imprescindibles.
Para disfrutar de una experiencia gastronómica animada e interactiva que no te dejará en bancarrota, visítanos feliz shabu shabu en Fillmore. Como sugiere el nombre, el shabu shabu, un plato japonés de olla caliente que invita a los comensales a cocinar carne y verduras crudas en rodajas finas en un caldo hirviendo a fuego lento en la mesa, es lo que debe pedir toda la tripulación, y es todo lo que pueda. eat deal sin duda hará felices tanto a tu barriga como a tu billetera.
Déjate mimar en Western Addition
Durante más de 50 años, Kabuki Springs & Spa, una casa de baños y spa comunales de estilo japonés, ha ofrecido a los residentes y turistas un oasis de serenidad en el corazón de la ciudad. La característica distintiva del spa es la piscina de agua caliente comunitaria, que está llena de agua salada e infundida con minerales para calmar la piel y relajar el cuerpo. Además de una piscina fría y caliente, el lugar cuenta con una sala de vapor y una sauna seca, y se anima a los huéspedes a usar las tradicionales túnicas yukata japonesas para sumergirse. Además de la casa de baños, se ofrecen varios tratamientos de spa, que incluyen masajes, tratamientos faciales y una envoltura corporal.
Encuéntralo: Aguas termales y spa Kabuki, 1750 Geary Blvd., San Francisco, CA 94115; 415-922-6000. Se requieren reservaciones.
No tan lujoso como Kabuki, pero amado por sus precios asequibles y técnicas tradicionales, Imperial Day Spa es una casa de baños de estilo coreano que cuenta con varias piscinas frías y calientes, una sauna y una sala de sal. Entre otros tratamientos, el spa ofrece servicios de limpieza tradicionales al estilo coreano que exfoliarán cada centímetro de su piel, dejándolo relajado, energizado y absolutamente limpio.
No se requieren citas para usar el baño, aunque si está en un grupo de seis o más, debe llamar con anticipación para reservar. (Los fines de semana también se llenan, por lo que vale la pena llamar con anticipación). Se recomiendan las citas para servicios de spa como masajes y tratamientos faciales, pero no son obligatorios.
Encuéntralo: Spa de día imperial, 1875 Geary Blvd., San Francisco, CA 94115; 415-771-1114.
Admira las damas pintadas del parque Alamo Square
Aunque algunos afirman que se encuentra en las afueras de Western Addition, Alamo Square Park (sus límites son Buchanan Street al este, Turk Street al norte, Baker Street al oeste y Page Street Street al sur) es mejor conocido por su impresionantes vistas del horizonte de la ciudad y las icónicas casas victorianas “Painted Ladies”, que bordean el borde este del parque y sirvieron como telón de fondo para los créditos iniciales del programa de televisión “Full House”.
También es un lugar privilegiado para ver la carrera anual de disfraces de SF, Bay to Breakers, que recorre el área. Si bien Painted Ladies es uno de los lugares más fotografiados de SF, pocos han estado adentro. Pero eso está cambiando a partir de este año. El victoriano azul bebé en 712 Steiner St. ahora ofrece recorridos.
Encuéntralo: Parque de la plaza del Álamo, 710 Steiner St., San Francisco, CA 94117; 415-831-2700
Echa un vistazo al arte vibrante en el Complejo de Arte y Cultura Afroamericanos
Para echar un vistazo a la escena artística actual de San Francisco, diríjase a las galerías de este centro cultural, ubicado en un edificio histórico. Además de explorar las galerías, los visitantes pueden asistir a presentaciones en vivo, participar en talleres y clases de yoga y aprenda sobre la rica herencia cultural de la comunidad negra en San Francisco y más allá.
Encuéntralo: Complejo de arte y cultura afroamericana, 762 Fulton St., San Francisco, CA 94102; 415-426-1100
Escucha música en vivo en lugares legendarios en Western Addition
Si bien la escena musical local ha sufrido debido al cierre de instituciones icónicas de jazz, la rica tradición musical y de entretenimiento del vecindario sigue viva en algunos clubes de jazz íntimos y en una legendaria sala de conciertos.
Habitación Boom Boom, un elemento fijo de la escena de blues y jazz de SF desde la década de 1990, hace honor a su apodo de club más funky de SF con bebidas baratas, una pista de baile íntima y pegajosa y actuaciones increíbles. Mientras tanto la clase Salón de piano Sheba ofrece un ambiente acogedor en la sala de estar con espectáculos en vivo cinco noches a la semana, junto con riffs etíopes en comida de bar estadounidense de primer nivel. Para espectáculos más grandes, The Fillmore lo ha mantenido desde la década de 1960 con su espaciosa pista de baile, balcón con asientos y un bar completo. Ha albergado a los nombres más importantes, incluidos The Grateful Dead, Jimi Hendrix y Janis Joplin, y continúa atrayendo talentos y amantes de la música de todos los géneros.