Come en la mesa de Walt Disney en este restaurante de Los Ángeles
Si lo hace, tenga cuidado: la gente lo mirará boquiabierta mientras devora las costillas de primera calidad del restaurante. Pero, de nuevo, si te sientas ahí, podrías inspirarte para crear la próxima revolución en el entretenimiento familiar. Después de todo, le sucedió a Walt Disney en ese mismo lugar.
Uno de los restaurantes más antiguos de Los Ángeles, el Tam O’Shanter ha estado sirviendo comida de pub escocesa e inglesa en Los Feliz Boulevard desde 1922. Solo un año después, en octubre de 1923, Roy y Walt Disney alquilaron su primera oficina para “The Disney Brothers Cartoon Studio” en el mismo vecindario de Los Feliz; lo que ahora es Walt Disney Studios permaneció cerca en Silver Lake hasta 1940, cuando la compañía se mudó a su sede actual en Burbank.
En los primeros días, cuando el incipiente estudio estaba esbozando un ratón de dibujos animados y lanzando un corto animado sobre él navegando por un río, “Steamboat Willie” se estrenó en 1928, las operaciones eran escasas. La pequeña empresa no tenía su propia cafetería. La mayoría de los días, Disney y sus animadores terminaban en Tam O’Shanter para almorzar. Comieron allí con tanta frecuencia a fines de la década de 1920 y principios de la de 1930 que llamaron al restaurante “el comisario de Disney Studios”.
Hoy, una placa en su mesa habitual dice: “Este fue un lugar favorito de Walt Disney y sus Imagineers”. Disney tenía gustos famosos por la comida sencilla y normalmente pedía hamburguesas. Pero el restaurante, abierto por los cuñados Lawrence Frank, fundador de los restaurantes Lawry’s, y Walter Van de Kamp, fundador de Van de Kamps Holland-Dutch Bakeries, es famoso por sus costillas de primera calidad. La churrasquería escocesa también es un restaurante de barrio para mí: cuando voy, no me puedo resistir a la salsa de queso escocés picante, hecha con cerveza escocesa y servida con pan a la parrilla, o al sapo en el hoyo, que es filete y verduras. en salsa Guinness, servido encima de un sabroso pastel holandés para bebés. El Tam O’Shanter también tiene más de 200 botellas diferentes de whisky, especialmente, por supuesto, escocés.
En la mesa 31, también hay garabatos desgastados por el tiempo en la madera: un estegosaurio y un Tyrannosaurus rex parados frente a un volcán. Parece que podrían haber sido conceptos iniciales para la sección Primeval World de Disneyland Railroad, y muy bien podrían haberlo sido.
Encima de la mesa hay un obra de arte original de Walt Disney Imagineering, entregado al restaurante en 2022 para celebrar su 100 aniversario. Presenta a Mickey Mouse con un atuendo escocés tradicional, completo con gaitas y falda escocesa, de pie frente a una pared de imágenes que incluyen el castillo de la Bella Durmiente, atracciones desaparecidas de Disneyland, escenas icónicas del parque y una foto de Walt Disney con Lawrence Frank y el arquitecto y el escenario. diseñador Harry Oliver, quien diseñó el restaurante.
La fotografía original cuelga en el vestíbulo del restaurante, junto con un boceto original de los personajes de Disney vestidos con atuendos escoceses dibujados por el imaginador John Hench y firmados por Frank por “Walt Disney and staff, 1958”.
Además de la mesa 31, que lleva su nombre con un cóctel hecho con centeno y jazmín, Disney disfrutó del patio, que una vez pidió que cubrieran para poder disfrutarlo todo el año. “Gran parte de ese trabajo inicial de animación de Disney se hizo en servilletas de cóctel sentadas en el patio”, dijo la presidenta de Lawry, Tiffany Stith. Conservación de Los Ángeles.
Incluso desde el exterior, está claro que el restaurante tiene al menos algo que ver con Disney. Si no lo supieras mejor, podrías adivinar que el restaurante se inspiró en “Blancanieves y los siete enanitos”, pero en realidad es al revés.
Se sabía que Walt Disney era fanático del estilo arquitectónico de “libro de cuentos” popular en Los Ángeles en la década de 1920, que Harry Oliver empleó en el diseño del restaurante. Disney lo disfrutó tanto que construyó su propia casa en las colinas de Los Feliz con el mismo estilo. Esa casa, construida en 1932, se parece tanto a una cabaña de cuento de hadas como el Tam, y comparte muchos detalles arquitectónicos, como torres altísimas, vigas de madera oscura expuestas y un exterior de yeso blanco. Cuando abrió por primera vez, el restaurante incluso tenía un techo de paja, al igual que la cabaña en “Blancanieves y los siete enanitos”, que se estrenó en 1937 y se estrenó ampliamente en 1938.
En 1921, Ben Sherman diseñó Snow White Cottages al estilo de un libro de cuentos, que aún se encuentran cerca de la antigua ubicación de Walt Disney Studios en Hyperion Avenue. Muchos de los primeros animadores del estudio, incluido Claude Coats, vivieron en ellos. Es difícil imaginar que esos animadores no estuvieran pensando en sus hogares inspirados en cuentos de hadas, y en el lugar al que irían a almorzar ese día, cuando estaban trabajando en “Blancanieves”, el primer largometraje de Disney. Provino de un libro de cuentos, y si hay que creer en las leyendas, también se dibujó dentro de un restaurante inspirado en un libro de cuentos.
