Cerrará Black Star Pirate BBQ, única en su tipo, en el Área de la Bahía, y resurgirá como ventana emergente
Black Star Pirate BBQ, escondido detrás de las refinerías de Richmond en el Área de la Bahía, cerrará definitivamente el 27 de noviembre, confirmó el propietario y chef Tony Caracci con SFGATE en una entrevista el martes.
Caracci dijo que su restaurante, que abrió en medio de la pandemia, había llegado al final de su contrato de arrendamiento de dos años, y que los propietarios de Point San Pablo Harbor le informaron hace aproximadamente dos semanas y media que se estaban “moviendo en una dirección diferente. .” Aunque están saliendo en buenos términos, no fue fácil para Caracci, quien había convertido el espacio ecléctico que sirve clásicos de comida reconfortante orgánica en un hogar lejos del hogar con una sensación de restaurante vintage y toques del País de las Hadas de Oakland, gracias. al ojo creativo de su compañera Suzie Vasco.
“Es posible que esté a solo 20 millas del centro de San Francisco, pero fácilmente podría estar en otro momento, en otro lugar”, dijo Freda Moon, entonces editora de viajes de SFGATE, sobre el restaurante en una visita espontánea el año pasado.
Todo –las flores, las esculturas, el jardín, el tri-tip con salsa barbacoa casera– fue ensamblado minuciosamente por la pareja, que abrió el restaurante cuando el camino contiguo más allá de las marismas aún no estaba pavimentado. Pero sabían que había algo mágico en la ubicación remota, y no eran solo las vistas aparentemente interminables de la bahía.
“Al principio, por supuesto, fue devastador y desgarrador escuchar las noticias”, dijo Caracci a SFGATE. “Estuvimos súper tristes durante una semana. Mis empleados estaban llorando… Pero todo lo que estamos haciendo es llevar la fiesta a otro lugar. El espectáculo va a seguir. No hay forma de que desaparezca”.
Un trabajador de un astillero convertido en maquillador que se convirtió en el chef fundador de Cha Cha Cha en Haight antes de abrir el Cat Club en Folsom Street, Caracci parece florecer cuando está en constante cambio. Ya tiene un plan para la próxima fase de su restaurante, por supuesto.
Después de cerrar a fines de noviembre y tomarse un par de meses libres a principios de 2023, planea reabrir Black Star Pirate BBQ en marzo como una ventana emergente mensual en el estacionamiento de Baltic Kiss (135 Park Pl, Richmond). – su otro local de música y restaurante sureño recientemente inaugurado a solo un poco más de cinco millas carretera arriba. Si va bien, dijo, lo organizará allí todos los sábados y domingos.
Pero aún no ha descartado otra ubicación permanente. Caracci dijo que escucha una nueva sugerencia de alguien casi todos los días, ya sea en Berkeley Marina, en el antiguo Terrapin Crossroads en San Rafael o en algún otro lugar en East Bay.
“Vamos a elegir el lugar más perfecto para hacerlo”, dijo.
En su último fin de semana en el negocio, Caracci y Vasco se despedirán del Black Star Pirate BBQ con “una procesión fúnebre de bandas de música de Nueva Orleans”. Liderados por la autoproclamada banda de “swamp n’ roll” Iko Ya Ya, marcharán de un extremo al otro del embarcadero.
“Entonces, nos divertiremos hasta que no podamos más”, dijo Caracci con una sonrisa. “Quiero que la gente recuerde cómo se sintieron cuando llegaron aquí; cuando lo experimentaron por primera vez. Y lo que tomaron de él cuando se fueron.
