Jessica Brooks se quedó sin palabras cuando llegó a su negocio de Vallejo, Despensa de anclatemprano en la mañana del martes para descubrir que su pequeño mercado gourmet estaba en llamas. “Mi sistema de vigilancia me envió una alarma alrededor de las 3:10 am”, dijo Brooks a SFGATE. “Mi pedido de Acme Bread llega alrededor […]Read More
El cinco de mayo, me acerqué a Taquería La Mejor con dos de mis iconos lesbianas de arte-cultura de toda la vida: mis tías, Irene Pérez y Catalina Govea. Es gracias a ellas que descubrí la joya de La Mejor, mi taquería favorita actual en el Área de la Bahía. Ubicada en 3411 High St. […]Read More
Odio decirlo, pero existe el exceso de pastel. Como persona que vive sola a la que no le gusta desperdiciar la comida y, a veces, tiene que hornear para trabajar (una vida difícil, lo sé), el problema del exceso de postres ha surgido más de una vez. Con las galletas, solo puedo hornear un par […]Read More
Hay una foto en una caja de zapatos en algún lugar de mí y Tia, mi novia de unos 20 años, pasando el rato en Molotov. Parecíamos increíblemente jóvenes, Tia tenía una identificación falsa, pero nuestra edad también se delató por el hecho de que estábamos bebiendo cócteles de color verde brillante en vasos de […]Read More
El viernes, el popular restaurante camboyano Nyum Bai cerró después de cinco años en Oakland, según informó por primera vez el Crónica de San Francisco (SFGATE y el San Francisco Chronicle son propiedad de Hearst pero operan de manera independiente). “Hace unas semanas, decidimos que hoy sería nuestro último día en nuestra ubicación de Fruitvale”, […]Read More
El vino tiene mucha mitología intimidante que podría persuadirnos de seguir con la cerveza. Un tema imponente es el almacenamiento. Las revistas de estilo de vida del vino nos atraen para convertir nuestros sótanos en cuevas de vino, con estanterías ornamentadas y una costosa unidad de refrigeración para mantener nuestras inversiones líquidas adecuadamente frías. Una […]Read More
Con el clima finalmente calentándose, es hora de encender la parrilla. Y eso significa malbec de Argentina, mezclas a base de shiraz de Australia y un blanco italiano fresco para mariscos. GRAN VALOR Familia Mayol Single Vineyard Malbec 2020 Tres estrellas Valle de Uco, Mendoza, Argentina, $18 Arándanos, moras y todo el tomillo que necesitas […]Read More
Esta cena rápida a la sartén está inspirada en las judías verdes salteadas en seco con carne de cerdo que ha sido mi opción cada vez que hago un pedido en el restaurante chino de mi vecindario. La verdura está tan deliciosamente bien cocinada de esa manera, ampollada y ligeramente carbonizada, pero aún crujiente y […]Read More
Tazones de gumbo a fuego lento con pollo desmenuzado, salchicha andouille y un rico roux ahumado, un alimento básico puertorriqueño llamado mofongo que apareció en un episodio de “Diners, Drive-In’s and Dives”, y un pescado frito al estilo sureño con influencias italianas son solo algunos de los deliciosos platos disponibles durante este año Black Restaurant […]Read More
Cada semana, Aaron Hutcherson y Becky Krystal de The Washington Post brindan consejos prácticos de cocina que no puede encontrar en Google. Aquí hay extractos editados de un chat reciente. P: Estoy cocinando una cena familiar para personas que van desde los 78 años (un comensal aventurero) hasta un niño de 8 años (no tan […]Read More