Berkeley’s the Kebabery cerrará después de 5 años
Cinco años después de que el Kebabery irrumpiera en escena con un menú simple pero reconfortante de kebabs a la parrilla de cordero, pollo y champiñones, el restaurante East Bay se prepara para cerrar esta semana.
El próximo cierre fue anunciado el Instagram en un breve mensaje que indicó que el último día de servicio de The Kebabery es el 8 de octubre. El final de Kebabery se produce después de que los propietarios compartieron que la pandemia jugó un papel importante en su decisión de cerrar definitivamente.
“Nos hemos sentido muy queridos pero la pandemia se nos hizo demasiado”, decía en parte el mensaje de despedida. “¡Nos hemos quedado sin tiempo!”
En una entrevista con el Crónica de San Francisco, el copropietario Russell Moore dijo que los últimos dos años y medio habían ejercido una gran presión sobre el buen funcionamiento del restaurante, lo que incluía encontrar personal. Además, compartió que Kebabery estaba “a punto de quedarse sin dinero”. Al finalizar la carrera de cinco años, Moore también dejará la industria alimentaria por completo, informó el Chronicle. (SFGATE y el San Francisco Chronicle son propiedad de Hearst, pero operan de manera independiente).
“Todos estamos como quemados con los restaurantes”, dijo Moore al Chronicle. “Simplemente han sido unos años agotadores y realmente no ha disminuido”.
Moore y Allison Hopelain, copropietaria y esposa de Moore, abrieron Kebabery en 2017 junto con el copropietario Brian Crookes. En ese momento, el restaurante estaba ubicado en Market Street en Oakland antes de que finalmente se trasladara a Shattuck Avenue en Berkeley el año pasado. En 2021, Crookes dijo el diario californiano que el plan original había sido mantener el puesto avanzado de Oakland mientras se abrían más escaparates, pero la pandemia impidió ese resultado. En cambio, la tienda de Berkeley en 2929 Shattuck Ave. fue su única ubicación.
“El nuevo lugar está en un lugar más reconocible”, dijo Crookes al Daily Californian. “Nos permitirá crecer y servir a más personas, y darnos más espacio para respirar”.
Surgir Panadería pequeña de sésamo también operó dentro de Kebabery después de la reubicación, pero el último día de funcionamiento de la panadería dentro del restaurante Berkeley fue el 1 de octubre, según el sitio web de la empresa. Continuará operando en otros lugares, dijo el sitio web de Sesame Tiny Bakery.
Antes de Kebabery, Moore y Hopelain operaban el popular restaurante Camino en Oakland. El restaurante era conocido por sus sabrosos platos preparados en un hogar de leña abierto. Pero después de una ejecución de 10 años, cerró en 2018. SFGATE buscó comentarios de los propietarios de Kebabery, pero no recibió respuesta por publicación.
