Benkyodo, Coi y más restaurantes del Área de la Bahía que cerraron en marzo
Cada vez que cierra un negocio de alimentos, genera una sensación de dolor entre los clientes y los vecindarios a los que alguna vez sirvió. Ese fue el caso el mes pasado cuando más restaurantes y bares del Área de la Bahía cerraron sus puertas definitivamente.
Los asiduos a la institución mochi de Japantown, Benkyodo, quedaron destrozados cuando se enteraron por primera vez en enero sobre el inevitable cierre del pilar del vecindario. Los propietarios y hermanos Ricky y Bobby Okamura dijeron que terminarían los 115 años de funcionamiento de la tienda ya que ambos planeaban jubilarse. Parecía que había un rayo de esperanza cuando agregaron que Benkyodo podría continuar si encontraban un comprador interesado, pero lamentablemente, nadie se presentó. Una vez que los Okamura anunciaron que su último día de negocios sería el 31 de marzo, las filas se extendieron alrededor de la cuadra que rodea la tienda de dulces durante horas solo para que los clientes pudieran obtener una última caja de dulces.
Otra pérdida importante en marzo fue el cierre del restaurante de alta cocina Coi, propiedad del chef Daniel Patterson. El restaurante fue uno de los principales destinos gastronómicos de San Francisco que obtuvo varios elogios en el camino, como la prestigiosa estrella Michelin. En Instagram, Patterson dio la noticia de que su galardonado negocio no volvería a abrir. “Lo intenté todo”, escribió Patterson en su mensaje de despedida.
Vea la lista de algunos cierres notables del Área de la Bahía a continuación. Para obtener una lista de los cierres de febrero, consulte el resumen de SFGATE.
benkyōdo
El legendario destino manju y mochi de Japantown, Benkyodo, cerró después de 115 años en San Francisco. Los propietarios y hermanos de Benkyodo, Ricky y Bobby Okamura, compartieron una nota en el sitio web de su negocio que indica que la tienda de dulces cerraría por su jubilación. Antes de que los hermanos se convirtieran en propietarios, la tienda original debutó en San Francisco en 1906 bajo la propiedad de su abuelo, Suyeichi Okamura. Cuando llegó la Segunda Guerra Mundial, la familia Okamura fue enviada a la fuerza a campos de internamiento, como informó anteriormente SFGATE, pero cuando la familia regresó a San Francisco, el negocio se mudó a su ahora antiguo hogar en Sutter y Buchanan.
Reloj
El célebre restaurante con estrella Michelin, propiedad del chef Daniel Patterson, anunció su cierre repentino a principios de marzo después de casi 16 años en San Francisco. Según Patterson, Coi no pudo reabrir durante la pandemia de dos años cuando recibió el rechazo de los inversores. El restaurante se encontraba entre uno de los establecimientos de alta cocina más solicitados de San Francisco.
gay4u
El restaurante vegano de Oakland, conocido por productos de fusión latina y asiática como kimchi chilaquiles, cerró después de dos años y medio, según lo informado por primera vez por KQED. A principios de marzo, el propietario Ginger Espice expresaron su intención para crear una atmósfera donde las personas transgénero de color puedan sentirse seguras y comer gratis. Si bien la ubicación física ya no existe, Espice planea llevar a Gay4U de gira por ventanas emergentes en todo el país.
La señorita Ollie
Después de 10 años de preparar pollo frito a la sartén y otros favoritos afrocaribeños, Miss Ollie’s en Oakland cerró a principios de marzo, según lo informado por primera vez por KQED. La propietaria Sarah Kirnon anunció previamente el cierre en 2020 cuando dijo Comensal el espacio se convertiría en un proyecto sin fines de lucro llamado Sanctuary. Kirnon agregó que esperaba eventualmente reabrir Miss Ollie’s como una ventana de comida para llevar y una empresa de catering en Oakland.
Pappy’s Grill y bar deportivo
El bar de Berkeley es mejor recordado por atraer a estudiantes universitarios y lugareños después de que los partidos de fútbol cerraran a principios del mes pasado. Una nota escrita a mano publicada en el escaparate simplemente decía: “Cerramos oficialmente. Gracias por todo.” Pappy’s abrió por primera vez en 2012 e hizo de Telegraph Avenue su hogar durante 10 años.
Vital Vittles
Vital Vittles, la panadería con sede en Berkeley conocida por su pan integral orgánico, cerró el 31 de marzo, según lo informado por primera vez por Lado de Berkeley. Los propietarios Kass Schwin y Joe Schwin abrieron el negocio de larga data en 1976, primero como un molino de harina de trigo integral antes de cambiar finalmente a una panadería tres años después. El negocio finalmente se vendió a Huong Tran, un miembro del personal desde hace mucho tiempo, y su hermano Binh Tran en 2006, y continuó prosperando hasta que llegó la pandemia.
