Si ha pasado algún tiempo desplazándose por Instagram en la última década, probablemente esté familiarizado con la frase “Pero primero, café”.
Ese es el mantra de Alfred Coffee, la cadena de cafeterías de Los Ángeles popular entre los influencers. El letrero de neón de la cadena que luce la frase es un telón de fondo favorito para las publicaciones de Instagram de lattes helados fotogénicos. Y ahora, San Francisco puede participar de la diversión: un Alfred Coffee está abriendo aquí, informó Comedor SF.
El café de moda tiene más de una docena de ubicaciones en Los Ángeles, una en Austin, Texas e incluso algunas a nivel internacional, pero esta es su primera incursión en el norte de California. Alfred Coffee abrirá dentro del nuevo hotel boutique LINE en 33 Turk Street en San Francisco.
La cadena no es el único negocio programado para abrir en el hotel: un restaurante llamado Tenderheart, un bar en la azotea y un restaurante llamado Rise Over Run y otro bar del hotel conocido como Dark Bar también están en el expediente, según Eater. Tanto Tenderheart como Rise Over Run verán sus cocinas a cargo del chef Joe Hou, anteriormente de Angler y Le Fantastique de San Francisco, así como de Bird Dog de Palo Alto. El menú de bebidas de Dark Bar proviene de Danny Louie, quien dirigió el programa de cócteles en Mister Jui’s.
Alfred Coffee y los demás negocios de alimentos y bebidas del hotel LINE planean abrir al público el 30 de septiembre.