Ahorrar dinero en el supermercado puede parecer intimidante. Después de todo, todo lo relacionado con la experiencia, desde la música alegre que suena en los pasillos hasta los paquetes de vegetales precortados, está diseñado para dividirlo a usted y los dólares que tanto le costó ganar. Pero no tiene que convertirse en un cupón de nivel olímpico o comprar alimentos por palet para recortar algo de dinero de ese total.
Ya sea que ya sea un comprador consciente de los costos o que esté pensando en sus gastos de nuevas formas en estos días, algunos pequeños cambios pueden ser muy útiles si los convierte en hábitos a largo plazo. “Si saca algunos productos de conveniencia y ahorra $10 en una tienda, puede que no parezca mucho”, dice Erin Chase, quien dirige el blog $5 Dinners. “Pero si compra una vez a la semana y sigue así, está buscando ahorros reales a largo plazo”.
Ella sugiere que pruebe algunas tácticas para ahorrar dinero y vea qué se mantiene a largo plazo. Aquí hay algunas ideas para comenzar:
1. Planifique con anticipación
Ahorrar dinero en la tienda de comestibles generalmente se reduce a una compensación en conveniencia. Eso puede tomar muchas formas, ya sea que signifique comprar vinagreta prefabricada en lugar de hacerla usted mismo o comprar en el mercado al final de la calle en lugar de una tienda más barata al otro lado de la ciudad. Piensa bien a lo que estás dispuesto a renunciar y a lo que no.
Gran parte de su ahorro se reduce a lo que hace antes de poner un pie en el pasillo: asegúrese de comprar primero sus propios armarios y refrigerador, y tenga un plan de comidas que esté comprando. Hay muchos recursos en línea y en libros de recetas para comidas económicas.
Las aplicaciones pueden ayudarlo a identificar lo que está en oferta cuando planifica sus comidas. A Beth Moncel, que tiene un blog en Budget Bytes, le gusta Flipp, que le permite navegar por los volantes de ventas de sus tiendas locales y administrar esa pila de tarjetas de fidelización. Y no lo haga solo si está comprando un hogar. Incluya también a su pareja e hijos en el proyecto.
“Hable con sus hijos al respecto durante la cena”, sugiere Chase. “Mantenlo simple y di: ‘Chicos, estamos gastando demasiado en comida y vamos a hacer algunas cosas un poco diferentes”.
2. Mantente flexible
Amplíe sus compras, considerando tiendas de descuento o internacionales. “Tenga la mente abierta”, aconseja Moncel. “Las tiendas de comestibles internacionales tienen precios increíbles en cosas que se considerarían artículos especiales en otros lugares”.
Tal vez sea el momento de poner a prueba su lealtad a la marca. Si toma una etiqueta en particular por reflejo, considere una menos costosa o una marca de la tienda. Eventualmente puede decidir volver a su marca favorita, pero vale la pena volver a visitarla.
Y aunque su mantra debe ser “planificar, planificar, planificar”, prepárese para pivotar. Si encuentra un precio inesperadamente alto para un producto o un ingrediente en su lista, tal vez no estaba en oferta como pensaba, o problemas en la cadena de suministro causaron un aumento de precio, considere qué podría cambiar por él. Muslos de pollo deshuesados en lugar de pechugas de pollo, tal vez, o un corte de carne diferente. Moncel señala que esto es más fácil cuando compra comidas de formato flexible (piense en pizzas, salteados y guisos) que se pueden adaptar.
3. Concéntrate en las cosas caras
La carne es probablemente uno de los artículos más caros que ingresan a su carrito, por lo que es inteligente concentrarse allí. Consulta las ventas. Y puede comprar menos si encuentra formas de cortarlo con otras proteínas menos costosas: Chase sugiere lentejas en sloppy joes o frijoles negros en carne de taco.
El pasillo de productos también puede ser complicado. Asegúrese de verificar si el precio indicado es por artículo o por libra. Moncel recordó que, recientemente, estaba encantada de encontrar papayas por $ 1.99, hasta que se dio cuenta de que era un precio por libra, lo que hacía que la gran fruta no fuera tan buena. Y considere si realmente necesita una verdura o una fruta fresca: los productos congelados a menudo pueden ser un gran ahorro de dinero y hay menos posibilidades de que se desperdicien.
4. Evita las compras impulsivas
Compre solo si es posible. La tentación de aplacar a un niño con una golosina o satisfacer una solicitud de una comida fuera de la lista puede descarrilar rápidamente su plan. Pero si eso no es posible, intente preguntarles a los niños con anticipación qué artículo quieren comer esa semana y luego pídales que lo ayuden a encontrarlo y ponerlo en el carrito.
Y comprar con hambre siempre es una mala idea, tanto para adultos como para niños. A muchas personas les gusta la recogida en la acera porque elimina las tentaciones en el momento, solo tenga cuidado con las sustituciones costosas. Incluso si está felizmente solo y no siente punzadas de hambre, prepárese para sus propias debilidades, ya sea una revista en la caja o un ramo de flores. En tiendas como Costco, verá exhibiciones de todo, desde pijamas hasta computadoras portátiles. “Podrías terminar con un guardarropa completo”, dice Chase.
5. Sigue tu éxito
Después de haber tomado medidas para controlar sus gastos, no hay nada más alentador que ver que sus esfuerzos dan sus frutos. Eche un vistazo a sus gastos de comestibles, antes y después de comenzar a hacer cambios. Ni siquiera necesita una hoja de cálculo o una aplicación elegante, simplemente escríbala. Incluso si solo está ahorrando unos pocos dólares, dése un choca esos cinco mentalmente.
“Cuando veas que funciona, te animará a seguir adelante”, dice Chase. Y dado que las compras de comestibles son una tarea interminable, siempre hay otra oportunidad de hacerlo mejor. “Piensa en pequeños pasos”, dice ella. “Estás construyendo hábitos con el tiempo”.